Vacances en Kabylie

3eme épisode

Ma femme en brulait d'envie depuis nos dernières vacances de septembre 2006: elle voulait absolument refaire un barbacue à Tichikart, le nom que nous avions donné à quelques lopins de terre que la famille Alilat possède non loin du village. Et bien sûr, pareil évenement est impossible à rater. Le soir du lundi, nous sommes donc partis moi, valérie, Samy, mon fère Djamel et mon cousin Moustache pour organiser un grand barbecue en plein air. Nous avions ramené de la charcuterie, deux bonnes bouteilles de vin de France. Mon fère Djamel s'est chargé de ramener de la bière fraiche et Moustache s'est occupé du feu, des mergez et de la viande fraiche préparée par le boucher du village.

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Vacances en Kabylie

2ème Episode

Vous vous doutiez bien, l'arrivée chez mes parents a été trés joyeuse. Depuis que les "vieux " nous attendaient... Depuis le temps qu'ils attendaient de revoir le petit Samy et sa maman. Moi, ils ont plutôt l'habitude me voir.Je pars pratiquement en Algérie 5 à 6 fois par an dans le cadre de mes missions pour le journal pour lequel je travaille. C'est peu dire si mes parenats étaient contents. Ils étaient simplement aux anges. Après une brève nuit, le lendemain, nous nous sommes balladés dans le village. Voici quelques photos de la première journée passée au village. Au cours de notre ballade, nous étions accompagnés du fils de mon cousin Sissan et d'un vieux pote du village qui répond au doux surnom de ViP la vipère...

 

 

Vacances en Kabylie

Les grandes vacances des Alilat en Kabylie

1er épisode

 

Comme promis, je suis de retour pour vous raconter dans le menu détail nos vacances en kabylie. Il faut dire que nous étions impatients, surtout ma femme Valerie, de retourner en Algérie où nous avions passé une trés bonne semaine au mois de septembre 2006. Nous avions gardé de trés bons souvenirs.

Donc samedi 26 mai, jour du grand départ, Samy était tout excité de voir de visu les avions à l'aéroport d'Orly. Impossible de le tenir tranquille. Dans l'avion, alors que maman flippait avant le décollage et que Papa restait zen ( zen, bien sûr, après avoir ingurgité quelques bières), Samy ne tenait plus sur son siège. Il veut assister au décollage en regardant par le hublot. Dans l'avion, maman  flippait un peu. A sa décharge, elle a horreur des décollages d'avion. C'est devenu une manie, j'ai besoin de prendre quelques bières avant de prendre un avion. Mais Samy lui restait zen, zen , zen. Scotché au hublot, il ne voulait rien rater du décollage. Le voyage se passe bien dans l'avion. Une seule fausse note tout de même : le service à l'intérieur de la compagnie Aigle Azur laisse à désirer. Bien sûr les hôtesses et les stewards sont aux petits soins, mais le repas n'était pas consistant. En fait, la compagnie nous a servis un plateau froid, fait de sandwichs, de salade et de gateau au chocolat. On va pas trop se plaindre. Nous sommes en vacances et on arrive dans deux heures en Algérie. 17 heure. Nous sommes à l'aéroport d'Alger. Après les formalités de bagagges, lentes, il faut le dire, mon fère nous attendait pour gagner le village de Boudjellil. Nous sommes enfin en Kabylie. 

De retour

Après une longue absence qui aura duré quelques mois, je me suis enfin décidé à me remettre sur le blog.

Il faut dire que je n'avais pas assez de temps à consacrer à cet espace. Pourtant, ce n'est pas l'envie qui manque. Encore moins les sollicitudes. Ma femme ne cesse de m'y encourager. Les rares commentaires m'y en ont encouragé aussi.  Mais voilà, la charge de travail fait que je n'ai plus assez de temps pour alimenter ce blog. Je vais tacher de remedier à ce grave impair.

Dans quelque jours, ma femme et mon fils, et bien sûr moi, nous partons en vacances en Kabylie. Nous y sommes allés au mois de septembre dernier, et c'était tellement bien et beau que nous avons décidés de repartir cette année. Nous allons, j'espere, passer une trés bonne semaine. Avec plein de choses à voir, plein de sites à découvrir, et bien sûr, tellement de personnes à voir. Je vous promet de toust vous raconter avec des photos et des videos.

A trés bientôt... 

Le prochain voyage de Samy en Kabylie

La décision est enfin prise : la petite famille Alilat va se rendre en Algérie pour y passer une semaine de vacances au cours du prochain mois de septembre. Enfin pour la première fois depuis sa naissance, Samy va faire la connaissance avec le pays natal de son papa : la Kabylie. Bien sûr, mes parents ne sont pas au courant de notre arrivée. Le jour où ils nous verront débarquer, ça sera une merveilleuse surprise pour eux. (A droite, une photo de mon village Boudjellil)
 

Mes parents n'ont jamais vu leur petit dernier en chair et en os. Ils ne connaissent Samy que par le biais des photos que nous leur envoyons assez régulièrement. Pour la première fois donc, mon père, ma mère, mon frère et mes soeurs vont pouvoir admirer le dernier rejeton de la famille. Une petite peste ce Samy, pour tout avouer. Certes, ils connaissent déjà ma femme Valérie qui a visité l'Algérie lorsqu'elle était enceinte de Samy en avril 2004, mais cette fois-ci, ça sera autre chose.

Mais alors là, c'est tout à fait autre chose...

Ma femme et moi sommes tout excités, comme des puces survitaminés, par la perspective d'aller passer une semaine en Kabylie. Il faut dire que pour le moment, le voyage n'est par encore acquis. Il faudra attendre que le passeport de Samy soit prêt et que les visas pour l'Algérie (moi je n'ai pas besoin de visa mais Valérie et Samy si) soient accordés. Bof, là-dessus je ne me fais pas trop de soucis vu que ça sera une simple formalité mais tout de même...Il faut que tous les documents soient prêts avant le grand voyage.

Le budget est plus ou moins bouclé. Le voyage va nous coûter une sacrée somme d'argent (c'est pas encore la peau des fesses mais c'est tout comme) mais qu'importe le prix. Certes, il aura fallu racler les fonds des toutes les économies de la petite famille Alilat pour boucler ce satané budget mais c'est presque fait.On va donc mettre le prix pour réussir ces vacances. Ah ce voyage, il est très précieux pour nous. Il est tout aussi important pour mes parents.

Depuis le temps qu’ils entendent parler de Samy… Depuis le temps qu'ils entendent Samy pargouiner au téléphone pour dire,  je le cite dans le texte : "aaaooo, aaaoooo, aaoooo ", mes parents sont impatients de voir ce petit bout de choux. 

Les quelques personnes qui sont mises dans la confidence, c’est-à-dire mon frère Djamel et mon cousin Makhlouf ( alias Moustache), nous attendent avec impatience. Moustache a même prévu d’organiser un barbecue du soir dans les vastes champs que notre famille possèdent non loin du village. Au menu du barbecue : de la cochonnaille, du poulet, des cailles (ma femme va dire Beurkkkk) et de la viande de boeuf. Avec deux bouteilles de Bordeaux que nous allons ramener dans nos bagages, de la bière et du vin local, la soirée promet d'être excellente.

 

Zidane, le grand absent

Zidane, le grand absent...

 

Eh oui, il va falloir s'y faire. Zidane ne sera plus jamais en équipe de France. Il ne sera plus jamais le capitaine des Bleus. Ce soir, en regardant le match France-Bosnie Hesergovine, on ne peut s'empêcher d'avoir une pensée pour Zidane.

A chaque touche de balle, à chaque action du match, on est saisis par la nostalgie de cette équipe de France où l'on voyait Zidane marcher, trotinner, toucher une balle, faire un amorti de la poitrine, faire un passement de jambe ou tout simplement honnorer le match de sa présence.

Zidane, un joueur irremplaçable? Assurément. Quelle tristesse de ne pas voir Zidane évolue en équipe de France. Bon , la France a perdu la finale de la coupe du monde contre l'Italie..Ouais, certes encore, Zidane a donné un gros coup de boule à un maccake italien, mais alors? Zidane reste le meilleur joueur de la coupe du monde. Et même le plus grand joueur de tous les temps..Mais..mais tout de même, faut pas charrier...Zidane a pris sa retraite. Il ne sera plus jamais en équipe de France.

Et alors?!

On va garder de lui un grand souvenir.

Le souvenir d'un joueur qui nous a donné l'immense plaisir de regarder un match de foot.

En regardant ce mercredi 16 août ce match France -Bosnie Herségovine, je ne peux pas m'empêcher d'avoir une pensée pour Zidane..Monsieur Zinedine Zidane.

 

 

 

Akermous

Un doux précis sur la figue de barbarie. : Akermous en kabyle

 

Mes souvenirs d'enfance sont assez confus mais je vous les livre en vrac. Enfant, ma mère me réveillait au petit matin pour me demander d'aller cueillir des figues de barbarie. Avec mon frère Djamel, on partait au petit matin, armés d'un sceau et d'un roseau orné à l'éxtrémité d'un petit bout de fer en forme de losange pour attraper ces fameuses figues.

Il fallait faire preuve de dextérité et de doigté. Car les figues de barbarie sont poursouflées de fines petites épines. Il fallait donc faire attention pour ne pas se faire piquer..

Une fois le sceau rempli de figues, on rapplique à la maison. Et une fois lavées et débarrassées de leurs épines, on pouvait les déguster ces figues.

Le mode operatoire est tout  simple: tu prends un couteau, tu coupes les deux bouts de la figue, tu l'incises au milieu, ensuite tu manges le fruit, aussi sec. La figue de barbarie, c'est mieux quand tu la déguste aussitôt cueillie. Certes, tu peux la garder un temps au frigo, mais au bout de quelques heures, le fruit commence à perdre de son goût.

 

Parfums d'automne en Kabylie

C'est bientôt la fin de l'été en Kabylie. Certes, il fait encore très chaud là-bas, mais on sent déjà l'automne (lakhrif en kabyle) pointer son bout de nez. Les anciens, les vieux, comme on les appelle là-bas, affirment qu’à partir du 10 août le climat se " casse ". Qu'est ce qu'un climat "cassé" ?

C'est tout simplement que la saison des grosses chaleurs est terminée. Le matin, il est frais, pendant la journée, il fait encore chaud, parfois même très chaud, mais dès le coucher du soleil, le temps se rafraîchit. La nuit, on peut même dormir sous un drap ou parfois sous une couverture. Car pendant l’été, il fait tellement chaud qu’on dort presque nu.

Dans certaines maisons, les gens dorment sur la terrasse à la belle étoile. Je sais, ça peut vous sembler tellement romantique de dormir à la belle étoile, mais croyez-moi quand à minuit la chaleur frise encore les 30 degrés, il y a pas trop de place pour le romantisme. Bref… L'automne en Kabylie….C’est durant cette belle saison que l’on peut déguster trois fruits aussi exotiques qu'exquis: la figue, la figue de barbarie et le grenade.

Petit précis sur les figues de Kabylie…

Il existe diverses variétés de figues. Je ne peux pas les nommer ici vu que j’ai vraiment oublié les noms. Mais je me souviens du goût. Ah ce goût de la figue que l’on cueille au petit matin et qu’on dévore juste à la descente du figuier ! Sans même la laver. Il suffit juste de l’éplucher délicatement, et hop, on l’englobe. Je me souviens que, parfois, on ne prenait même pas la peine de l’éplucher. On la mangeait avec les épluchures, c’est tellement bon. Mais attention, il est très déconseillé de manger les figues une fois que le soleil est au zénith. Vous risquez d’attraper une diarrhée aigue.

Les figues, noires ou blanches, petites ou grosses, rondes ou oblongues, on peut les manger fraiches ou séchées. Par le passé, les Kabyles, n'yant pas les moyens de les garder au frais (à l'époque il n'y avait pas ni de réfrigiradeur, encore moins de congélateur), ils faisaient sécher les figues au soleil avant de les stocker dans le grenier pour les manger en hiver.

Trompées dans de l'huile d'olive, on pouvait alors les manger avec de la galette (aghroum en kabyle). Certes, c'est un repas frugal, mais pendant des années, voir des siècles, ce repas était un met de luxe pour les Kabyles.

Contrairement aux autres pays, en Kabylie, on ne fait jamais de confiture de figues. On les manges fraiches ou séchées, mais jamais en compote. Allez savoir pourquoi...

Maintenant, je vais vous parler des figues de barbarie. Akermous, comme on dit la-bas. 

 

 

Deuxième passage sur mon nouveau blog

Bonjour...

J'ai du mal à trouver mes répères sur ce blog. J'ai envie de soigner la présentation, mais c'est pas facile de faire son chemin dans cette jungle. Je persevère.

Avant de pouvoir m'y exprimer à ma guise, j'ai simplement envie de donner envie aux autres de lire ce blog, de trouver des trucs interessant et bien sûr faire partager mes coups de coeur et mes coups de gueule.

Visiblement, y a beaucoup de chemin à faire. Patience, patience...